Envío gratuito a partir de 30€ en pedidos que NO incluyan accesorios

Etiopia Kentite

Etiopia Kentite

Precio habitual
€14,00
Precio de venta
€14,00
Precio habitual
Agotado
Precio unitario
por 
Impuesto incluido. Los gastos de envío se calculan en la pantalla de pagos.

Este lote toma su nombre de la zona donde se ubica la estación de lavado, en la zona de Kentite dentro del Distrito de Aroresa en la zona sur de Sidamo. La estación de lavado fue construida en 2005 y recibe cerezas de más de 5000 pequeños productores que la rodean. La estación está gestionada por los muy competentes chicos de Daye Bensa Exporters. Kantite es la única de las 16 estaciones de lavado que gestionan en Sidamo. Este es un lote lavado y se ha armado seleccionando cerezas de alrededor de 1200 agricultores que entregan cerezas directamente a la estación todos los días. Las cerezas se inspeccionan y clasifican en el punto de entrega a través de tanques de flotación para separar las maduras de las maduras (flotantes). Después de despulpar, los cafés pasan directamente a los tanques de fermentación de baldosas durante 8 a 12 horas. Después de eso, el café se limpia del mucílago en canales de agua dulce, con agua suministrada por el arroyo local, una vez que el pergamino está limpio, se traslada a lechos elevados para que se seque durante alrededor de 8 a 10 días.