Envío gratuito a partir de 30€ en pedidos que NO incluyan accesorios

Colombia Portugal

Colombia Portugal

Precio habitual
€16,00
Precio de venta
€16,00
Precio habitual
Agotado
Precio unitario
por 
Impuesto incluido. Los gastos de envío se calculan en la pantalla de pagos.

Diana y Giovanny en el año 2000, montaron un pequeño vivero de café con el propósito de apoyarse económicamente para terminar sus estudios de agronomía y en ese año conocieron a Leonel quien empezó a ayudarles a sacar adelante ese proyecto, de ahí en adelante ellos unieron esfuerzos para emprender varios proyectos agrícolas en terrenos arrendados, inicialmente de hortalizas, lulo y plátano.
En el año 2012, en la finca La Victoria, decidieron entonces iniciar el proyecto cafetero en 0,7 hectáreas y asi empezar año a año a ampliar el cultivo de café. En el año 2018 se adquirió el Finca Portugal con un crédito hipotecario con la motivación de dedicarla a cafés especiales y buscar un mejor precio de venta.

PROCESO

Recolección manual de frutos únicamente maduros. Se realiza una fermentación anaeróbica en tanques plásticos sellados durante 36- 48 horas.
Secado en silos mecánicos a 42°C durante 48-60 horas. Húmedad del 11,2% y actividad de agua de 0,65.